SOMOS TRADICIONALMENTE INNOVADORES
Marcando tendencia en el país en cuanto a innovación productiva y varietal, incluso hemos logrado dar avances a nivel global generando alianzas para desarrollar tecnologías únicas en los campos, como también en los procesos.
Innovación productiva
Descubre cómo llevamos la frescura de nuestras frutas a tu mesa.
Tecnología en los procesos
Conoce sobre nuestros procesos avanzados y cómo garantizamos lo mejor para ti
Tecnología en los procesos
Descubre cómo aplicamos tecnología a la fruticultura para potenciar cada cultivo
INNOVACIÓN PRODUCTIVA
Somos una de las empresas exportadoras de fruta fresca en Chile más reconocidas y tradicionales.
Entre las innovaciones, fuimos la primera empresa en introducir y exportar el kiwi desde Chile e introducir una gran cantidad de variedades nuevas en manzanas, cerezas y carozos.
En esta área existe un conocimiento de manejo productivo y técnico que nos permite tener un producto distinto y llegar con una fruta de excelente calidad a los mercados.
TECNOLOGÍA EN LOS PROCESOS
En nuestras plantas contamos con líneas de proceso de fruta fresca que permiten calibrar, clasificar y embalar las distintas especies con tecnología de vanguardia.
Esta línea, equipada con Cherry vision 3.0 y Cherry vision 2, prmite detectar calibre, color, defectos internos, defectos externos, madurez, ausencia o presencia del rabo y grado Brix.
Power Vision 3D Hyper Spectral utiliza cámaras de alta definición para detectar imperfecciones en rangos específicos, permitiendo la identificación de colores, formas y calidad superficial de los frutos hasta 2 milímetros de profundidad. Este avanzado sistema puede identificar daños externos en la fruta desde medio milímetro, gracias a su alta resolución y a la iluminación LED.
Este sistema, equipado con GLOBALSCAN V, capta y analiza un gran número de imágenes en color e infrarrojos de cada producto en rotación en el campo de la cámara, para garantizar la clasificación de la fruta según su forma, color y calidad externa.
TECNOLOGÍA EN LOS PRODUCTOS
Atmósferas modificadas
Agroquímicos certificados
Utilizamos agroquímicos que nos permiten conservar las características organolépticas del producto y su óptimo estado de madurez. Tales como retardadores de madurez, uso de funguicidas para evitar enfermedades que afecten a la condición de la fruta, y otros como ceras y detergentes para mejorar la apariencia del producto. Todos estos materiales cuentan con certificaciones que garantizan su inocuidad y grado alimenticio.
Programas de maduración
También contamos con programas de maduración en kiwis y carozos para que la fruta exprese su máximo potencial al momento del consumo.
Empaques con tecnología aplicada
Trabajamos con las mejores tecnologías de empaque y materiales de embalaje, con el fin de garantizar el cuidado de la fruta durante el almacenaje y transporte.
Monitoreo permanente
Se realiza un monitoreo permanente durante la precosecha en conjunto con el área de producción para determinar la madurez óptima de cosecha y con ello garantizar tanto la mejor conservación como la calidad y condición final de la fruta,
Segregación
Contamos con un detallado protocolo de clasificación y segregación de la fruta, con el objetivo de lograr el mejor aprovechamiento y conservación del producto.
NUESTROS PRODUCTOS
MANZANAS
KIWIS
CIRUELAS
CEREZAS
